EDITIONS PAUL TACUSSEL - CATALOGUE GENERAL 2015

CUISINE DU SOLEIL

Vieilles Recettes de Cuisine
  • CHANOT-BULLIER Vieilles Recettes de Cuisine Provençale
    Recettes du midi transmises de mères en fille avec le charme de la langue Provençale

    Edition bilingue Provençal/Français - Calixtine Chanot-Bullier, authentique Marseillaise qui consacra sa vie au costume, aux traditions et à la langue Provençale, nous a légué ce trésor culturel que constituent ces 399 recettes de cuisine familiale qui émanent d'une Provence unique et pourtant si multiple dans sa diversité. A l'occasion de cette réédition le livre a été complété par un texte de Françoise Délesty évoquant les saisons, les travaux et leurs repas dans ce qu'il y a de plus vrai, de plus authentique : un art de vivre en Provence.

    Format 13,5 x 18,5 cm - 560 pages     ISBN 2-914282-00-1   
    EPUISE
  • REBOUL - LA CUISINIERE PROVENCALE      
  • REBOUL La Cuisinière Provençale - La Bible de la cuisine régionale.

    Plus de 1200 recettes simples et pratiques pour la confection des bons plats méridionaux ...
    En 1997 l'édition du centenaire a marqué plus de 100 ans de publication ininterrompue de ce livre de cuisine dont le succés et la renommée n'ont fait que grandir au cours du 21e siécle.

    Format 13 x 19 cm - 480 pages    
    ISBN 2-903963-05-3   ( version broché ) 19,50 Euros
    ISBN 2-903963-45-2     ( version relié )   23.00 Euros
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    Editions Paul TACUSSEL
    191, bd. BAILLE - 13 005 MARSEILLE - FRANCE
    Tél. : 33 (0)4 9194 2480 --- Télécopie: 33 (0)4 9142 0344
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